La fenilalanina es un aminoácido esencial, aquellos que el cuerpo no puede producir y deben ser entregadas con los alimentos.

Es responsable de la transmisión de señales entre las células nerviosas del sistema nervioso central humano. Ayuda en el tratamiento de recuerdo que se desvanece la depresión y la obesidad.

Mejora la función intelectual y la memoria, reduce el dolor y la migraña menstrual. Se utiliza para la síntesis de colágeno y proteínas implicadas en los procesos de producción y reparación de las hormonas, anticuerpos y enzimas

Cuando la cantidad de fenilalanina es demasiado baja

Deficiencia de fenilalanina contribuye a trastorno del crecimiento, osificación, y la anemia.

Cuando la cantidad es demasiado alta

Sus niveles excesivos en el cerebro disminuye los niveles de serotonina, y por lo tanto es la causa de trastornos emocionales como la depresión. El exceso de fenilalanina es peligroso para el cerebro y puede provocar daños irreversibles. La fenilcetonuria es una enfermedad genética. Una persona que sufre de él no metaboliza adecuadamente la fenilalanina, lo que los niveles en sangre aumenta.