Vitamina C para mantener nuestro salud
La vitamina C se llama tambien ácido ascórbico. Tiene muchas funciones importantes en nuestro cuerpo.
En primer lugar, reduce la duración de la infección del tracto respiratorio, activa el sistema inmune. Facilita la cicatrización de heridas, infecciones, también inhibe la aparición de moretones y sangrado. Garantiza el buen funcionamiento del sistema circulatorio y el corazón, baja la presión arterial y los niveles de colesterol.
La vitamina C protege a la aterosclerosis y las lesiones tumorales como el cáncer: gástrico, cavidad oral, esófago, pulmón, hígado, cuello del útero y el ano. También protege la piel contra los efectos nocivos del sol y el envejecimiento prematuro. También participa en la producción de hormonas que combaten el estrés. Mejora nuestra condición mental y física. Facilita la concentración y el sueño fuerte. Inhibe el dolor convulsiones y depresión.
La ingesta diaria recomendada de vitamina C es de 45 a 90 mg.
¿Qué debriamos comer para compensar el déficit?
Las fuentes de vitamina C son las frutas y hortalizas sobre todo: cítricos, kiwi, melón, piña, grosellas, fresas, arándanos, frambuesas, moras, manzanas, tomates.
Cuando la cantidad de vitamina C es demasiado baja
El efecto de la deficiencia es el sangrado escorbuto, frecuentes sangrados, de larga curación de las heridas, dolores de musculares y articulaciones, infecciones frecuentes, depresión, hipertiroidismo, alteraciones neurológicas.
Cuando la cantidad de vitamina C es demasiado alta
La vitamina C no es tóxico para nuestro cuerpo, pero su exceso puede causar náuseas, diarrea, erupciones en la piel, la formación de cálculos renales. Su consumo excesivo durante el embarazo puede ser perjudicial para el feto.
La vitamina C y el deporte
Esta vitamina es necesaria para las personas que hacen los deportes.
- En primer lugar, es un antioxidante. Evita el daño a las membranas celulares de los radicales acuosa.
- En segundo lugar, está involucrada en la síntesis de proteínas, como el colágeno. El colágeno mantiene unidos los huesos y los músculos. Evita lesiones.
- En tercer lugar, la vitamina C aumenta la absorción de hierro, lo que mejora el rendimiento deportivo.
- Esta vitamina se disuelve en agua. Los músculos están compuestos principalmente de agua. Los músculos más grandes necesitan más vitamina C.